Уважаемые жители Енисейска! Овсянки отмечаем сегодня! Ярило с овсянкой, Ярило с бороной!

Уважаемые жители Енисейска! Овсянки отмечаем сегодня! Ярило с овсянкой, Ярило с бороной!
Ярило - могучий славянский Бог, имя которого древние славяне связывали с солнцем и плодородием. По поверью, в этот день Бог брался за соху и борону, проверяя, готовы ли они к весенним полевым работам. Так же поступали и крестьяне - осматривали инвентарь. Соответственно, работы прибавлялось у кузнецов - рачительные хозяева несли инструменты на починку.
В этот день почитали птичку-овсянку, которая слыла вестницей скорого тепла. Женщины пекли «овсяники» - овсяное печенье. Рецепт прост, попробуйте: по 400 г овсяной и пшеничной муки, 250 мл теплого молока, 300 г сахара, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки соды и 200 г сливочного масла нужно размешать, раскатать, вырезать стаканом «круглешки» или «полумесяцы» и испечь.
Прилет овсянки в этот день обещал скорое наступление тепла. Люди говорили, что в этот день нет от Ярилы укрытия снегу, топит он его, не жалея сил. Также подмечали: «Много снегу - много хлеба; много воды - много травы»; «Снегу надует - хлеба прибудет; вода разольется - сена наберется». Впрочем, погода еще переменчива: «Сверху течет - снизу морозит».
Вот и у нас сегодня, - хорошо, что не - 40! Погоды стоят прохладные, а вот Солнце просто сумасшедшее, слепит по весеннему!

Т. А. Ушенина
Фото автора