Уважаемые жители Енисейска! Международный день вегана (World Vegan Day) — праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие!

Уважаемые жители Енисейска! Международный день вегана (World Vegan Day) - праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие!
Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трех и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). Этот термин начал использоваться Веганским обществом, основанным Уотсоном 1 ноября 1944 года в Лондоне. Веганизм (веганство) - образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы - приверженцы веганизма - питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть, полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения. Веганы - это строгие вегетарианцы, которые не только исключают из своего рациона мясо и рыбу, но исключают и любые другие продукты животного происхождения - яйца, молоко, мед и тому подобные продукты. Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и, более того, не пользуются продуктами, тестировавшимися на животных. Причины отказа могут быть разными, но основная - это нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними. В сам же День вегана во многих странах мира представительствами Веганского общества и другими активистами проводятся различные просветительские и благотворительные мероприятия и информационные акции, посвящённые теме праздника. День вегана завершает так называемый «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября - во Всемирный день вегетарианства.
Вы, возможно, не знаете, но в нашем городе немало вегетарианцев и даже есть люди, которые считают себя веганами - самыми строгими вегетарианцами. Мы пообщались с несколькими вегетарианцами и поняли их жизненную позицию. Конечно, не просто, да и не каждый захочет, - отказаться от мяса, а ещё сложнее нам жить без молока или яиц, ведь они являются составляющей многих блюд, которые на протяжении столетий человек употребляет в пищу.
Мы поздравляем вегетарианцев с таким Днём и желаем им крепкого здоровья!

Т. А. Ушенина
Фото автора