Уважаемые жители Енисейска! Пиво – это один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведёт свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты!

Уважаемые жители Енисейска! Пиво - это один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведёт свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты!
Поэтому неудивительно, что в честь него повсеместно устраивается множество фестивалей, ярмарок и праздников различного уровня. Так, «профессиональные» праздники производителей и любителей этого пенного хмельного напитка значатся в календаре многих стран. Например, в Исландии - это 1 марта, а в России главный отраслевой праздник отечественных производителей пива - День пивовара - отмечается во вторую субботу июня. А еще в последние годы всё большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа. Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара, который хотел таким образом привлечь ещё больше посетителей в своё заведение. Впервые данный праздник прошёл в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет имел фиксированную дату - 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата - с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба - в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах. Помимо США сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки. А вот в нашей стране он ещё не очень известен, хотя пиво на Руси всегда было популярно. Как уже было сказано, пиво - очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н. э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур - за 9000 лет до н. э. Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. Не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка, а состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель. Пиво в том виде, каким мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии - родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах. Сегодня, как и прежде, главная цель всех подобных праздников - собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива, поздравить и поблагодарить всех кто, так или иначе, связан с производством и подачей этого пенного напитка. Поэтому, уже традиционно, в Международный день пива главные мероприятия проходят в пабах, барах и ресторанах, где все участники праздника могут попробовать пиво не только разных сортов, но и разных производителей разных стран и даже редкие сорта. Причем заведения открыты до самого утра, ведь главная традиция праздника - вместить в себя пива столько, сколько сможет влезть. А еще, например в США, зачастую организуются и различные тематические вечеринки, викторины и игры, особенно пиво-понг (алкогольная игра, в которой игроки бросают мяч для пинг-понга через стол, стремясь попасть им в кружку или стакан с пивом, стоящий на другом конце этого стола). И всё это за кружечкой высококачественного напитка. Главное помнить, что пиво - это всё же алкогольный напиток, поэтому отмечать День пива надо так, чтобы утром не болела голова и не было стыдно за то, что ты сделал под влиянием излишне выпитого.
Интересные факты о пиве.
- Считается, что самая пивная нация - это немцы, немного от них по уровню потребления пива отстают чехи и ирландцы.
- В Англии, в городке Грейт-Харвуд, проводятся необычные пивные соревнования - мужчины устраивают забег на 5 миль, и на этой дистанции они должны выпивать по кружке пива в расположенных на дистанции 14 пабах. Но при этом участники не просто бегут, а бегут с детскими колясками. И побеждает тот, кто не просто пришёл на финиш первым, но и ни разу не перевернул коляску.
- Самый крупный завод по производству пива - это «Adolph Coors Company» (США), его производственная мощность - 2,5 миллиарда литров пива в год.
- На аукционе бутылка пива «Lowebrau» была продана более чем за 16 000 долларов. Это единственная бутылка пива, которая уцелела после крушения в 1937 году дирижабля Гинденбург в Германии.
- Одни из самых знаменитых фестивалей пива в мире - Oktoberfest, который проходит в Германии в сентябре; есть Большой пивной фестиваль Лондона, который проводится в августе; Бельгийский Пивной уикенд - в Брюсселе в начале сентября; а в конце сентября - Великий фестиваль пива в Денвере (США). И это ещё не полный список...
В России пиво часто пьют неумеренно. Например, в Енисейске около енисейского краеведческого музея находится «Пивной причал» (ул. Бабкина, д. 8). Часто, сотрудники музея приходят на работу и видят плачевую картинку: пустые пивные бутылки, смятые пластиковые стаканчики, пластиковые тарелки и вилки... Часто, именно сотрудникам музея приходится убирать всё это безобразие, так как туристы не ждут и не выбирают время, когда около входа в музей не будет «Пивного причала» и последствий посещения оного людьми у которых нет представления о культуре поведения в общественных местах.
Мы рады, что есть День пива, что в жаркие дни мы можем насладиться этим замечательным напитком, но дома или на природе, с друзьями, в хорошей компании.

Т. А. Ушенина
Фото автора