Уважаемые жители Енисейска! Сегодня сладкоежки могут отпраздновать День Малинового варенья!

Уважаемые жители Енисейска! Сегодня сладкоежки могут отпраздновать День Малинового варенья!

День малинового варенья был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году. На Руси этот день отмечали давно, а назывался он - Малинником и был посвящён ягоде, любимой с давних времен всеми, не зависимо от возраста и социального положения. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и прочая). Её заготавливают впрок самыми разными способами - сушат, замораживают, варят компоты и варенья. В малиновом варенье много пользы: оно содержит натуральную салициловую кислоту (основное составляющее большинства противовоспалительных и жаропонижающих средств); сохраняет молодость (витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица); содержит много меди (то есть практически является антидепрессантом) и железа (что способствует улучшению кроветворения), а ещё, в отличие от аспирина, не провоцирует гастрит и язву желудка. Даже в русских пословицах, поговорках, сказках и песнях малина встречается чаще всех остальных растений, кроме берёзы. Как правило, малина ассоциируется с чем-то очень приятным и желанным. Может именно поэтому и поговорка о хорошей жизни звучит, как: «Не жизнь, а малина!». Вот и мы сегодня приглашаем вас присоединиться к чествованию любимицы взрослых и детей. И, конечно же, попробовать самим приготовить малиновое варенье или другие блюда с этой вкусной и полезной ягодой.

С праздником, малиновые сладкоежки! В Енисейске в этом году славная малина уродилась!

Т. А. Ушенина

Фото автора